Os arredores das grandes urbes ganham em qualidade de vida com os anéis envolventes de vida rural. Hortas, quintas, pomares de sequeiro algarvio (oliveiras, alfarrobeiras e amendoeiras-as figueiras vão morrendo), rebanhos de cabras e ovelhas, constituem uma cerca de proteção sanitária que oferece oxigénio, alimento e redução da dinâmica e da pegada ecológica da vida sedentária das cidades. Em Loulé, os poucos rebanhos ainda acrescentam belos odores de vegetação pisada e limpeza dos matos abandonados ou em baldio.
