No Alentejo, ele tem sido o rei dos solos; com a azinheira, constitui o mapa da cultura e da economia do sul do país, desde há alguns séculos. Por agora, como em tudo, a sua presença e o seu papel na natureza e no ambiente está a mudar, dando lugar ao plantio de oliveiras em regime intensivo. À volta deste sobreiro centenário, preservado pela visão e economia ambientalista de uns amigos, quase já não é possível circular a pé, de bicicleta e de cavalo, pelo meio de sobreiros e azinheiras, tal a dimensão verde dos olivais, criadas em regime intensivo e ocupando elevadas extensões de terra.
