Na ria, espuma do dia, pés na maré, sueste nas costas, ameijoas, berbigões, um cesto de cana, uma espátula de pintor, desenhos na borda do prato. Lá dentro, água quente, sal do mar, sêmola de milho, os miolos em azeite, alho e coentro, muito. A cerveja não conta, e o público também não.