terça-feira, janeiro 15, 2013

"No reservations" de Bourdain

O programa deve ter sido gravado há um ano, pois lembro-me de ler uns comentários sobre as bifanas de que o chef Anthony Bourdain tanto gostou em Lisboa. A Sic Radical passou esta noite o programa, um episódio passado entre pescas ao polvo, chinquilhos e jinginhas. A visão de Lisboa, entre fados do império e os comentários depressivos de Lobo Antunes, não é nada má. Interessante é o facto de que os tons das conversas sobre Portugal são inspirados por uma visão democrática demasiado educada e elegante perante o chef de cozinha estrangeiro, o outro portanto.

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