quarta-feira, julho 30, 2014

Mexilhões com alecrim e pimentos


Depois de ter retirado as areias da praia do Tonel, as marés da invernia deste ano depositaram-nas no Beliche. Há dois invernos esta praia mostrava as rochas de que são feitas as suas costas e o estaminé de madeira tinha ido à vida. Dois anos depois a natureza troca as voltas a banhistas e apanhadores de marisco. Das rochas do lado direito da baía vieram dos melhores mexilhões que já comi, cozinhados no parque de campismo, com pimentos, caldo de carne e alecrim. À noite, foi a vez do arroz basmati fazer as honras de envolver gostosamente as vulvas que sobraram do almoço.

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